Die Lebensmittel, die Entzündungen verursachen, und die nötigen Gegenmaßnahmen

„Raffinierte Kohlenhydrate, zuckerhaltige Leckereien, Frühstückszerealien und Erfrischungsgetränke mögen köstlich sein, aber sie sind entzündungsfördernd. Wenn Sie ein gleichmäßigeres Energieniveau und ein verbessertes Wohlbefinden anstreben, ist die Bekämpfung von Entzündungen der Schlüssel. Beginnen Sie damit, verarbeitete Lebensmittel – aufwärmfertige Produkte wie Pizza, verarbeitetes Fleisch wie Würstchen, Alkohol und Massenbrot sind einige der schlimmsten Übeltäter – durch Vollwertkost zu ersetzen. Erwägen Sie eine mediterrane Ernährung, die von Natur aus wenig tierische Produkte und verarbeitete Lebensmittel enthält und viel Vollkorn, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Bohnen enthält. Darüber hinaus sind die meisten Obst- und Gemüsesorten reich an Phytonährstoffen, die Entzündungen aktiv reduzieren. Reichen Sie Beeren, grünes Blattgemüse, Süßkartoffeln, Rote Beete, Tomaten und Karotten sowie Kräuter und Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und Salbei ein.“ – Xuxa Milrose, Ernährungstherapeutin bei OMNI Wellness

„Lebensmittel aus raffiniertem Getreide – zum Beispiel Weißbrot, Bagels, Frühstückszerealien und Müsliriegel – verursachen schnelle Blutzuckerspitzen, die zu einer Entzündungsreaktion führen. Wenn Sie den Tag mit einem kohlenhydratreichen Frühstück beginnen, tritt Ihr Immunsystem in Aktion und setzt entzündliche Moleküle frei. Vergessen Sie Ihr beiges Frühstück und entscheiden Sie sich für Eier auf Vollkorntoast mit einer Prise Feta; eine Lachs-Kräuter-Frittata; oder Hirsebrei mit Walnüssen und Banane. Essen Sie immer Kohlenhydrate zusammen mit einer Protein- oder gesunden Fettquelle (idealerweise beides), um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten und Entzündungen unter Kontrolle zu halten. Denken Sie auch darüber nach, Ihre kohlensäurehaltigen Getränke aufzugeben – Studien zeigen, dass zuckerhaltige Getränke besonders mit chronischen Entzündungen in Verbindung stehen.“ – Xuxa

„Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Entzündungen reduzieren – 30 g pro Tag sollten angestrebt werden. Je mehr Ballaststoffe Sie essen, desto weniger entzündet sich Ihr Körper. Interessanterweise ist eine hohe Ballaststoffaufnahme auch mit einem geringeren Risiko für chronische Entzündungserkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und entzündliche Darmerkrankungen verbunden. Zu den besten Ballaststoffquellen gehören Bohnen, Linsen, Vollkornprodukte wie Hafer und Roggen, Beeren, Äpfel, Birnen, Avocados und Kreuzblütler wie Brokkoli, Spinat und Grünkohl. Diese Lebensmittel haben den Vorteil, dass sie auch reich an Antioxidantien sind, um Entzündungen weiter zu kontrollieren. Zu den ballaststoffreichen Mahlzeiten gehören weiße Bohnen-, Zitronen- und Grünkohlsuppe; Linsen-Feta-Taboulé mit Petersilie; Quinoa-, Kichererbsen- und warmer Brokkolisalat; und Vollkornspaghetti mit Grünkohlpesto. Probieren Sie anstelle verpackter Snacks wie Proteinriegel und Reiskuchen Hummus mit Rohkost, einen in Nussbutter getunkten Apfel oder griechischen Joghurt mit einer Handvoll Beeren.“ – Xuxa

„Zielen Sie auf 30 verschiedene pflanzliche Lebensmittel pro Woche, um sicherzustellen, dass Sie so viele Arten guter Darmbakterien wie möglich ernähren, die für ein robustes Mikrobiom von zentraler Bedeutung sind. Jüngste Studien haben gezeigt, dass unsere Darmbakterien eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Risikos für mehrere chronische Krankheiten spielen, darunter IBD, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Krebs, bei denen es sich allesamt um entzündliche Erkrankungen handelt. Neben Ballaststoffen gedeiht Ihr Darm, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die lebende und probiotische Bakterien enthalten – wie Kefir, Sauerkraut, Kulturjoghurt, Tempeh, Tofu, Miso und Kombucha. Die Probiotika in diesen Lebensmitteln machen die Darmschleimhaut stärker und weniger durchlässig, was bedeutet, dass weniger toxische Verbindungen die Darmschleimhaut passieren und eine Entzündungsreaktion hervorrufen können. Vergessen Sie auch nicht die Präbiotika, die nachweislich auch Entzündungen kontrollieren. Essen Sie mehr Spargel, Bananen, Beeren, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Kichererbsen und Gewürze wie Zimt und schwarzen Pfeffer.“ – Xuxa

„Fettiger Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die stark entzündungshemmend wirken. Greifen Sie zu Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele, Forelle, Sardinen und Sardellen. Wenn Sie Omegas essen, ersticken Sie Entzündungen im Keim, bevor die Kaskade wirksam werden kann. Studien zeigen, dass diejenigen, die regelmäßig fetten Fisch essen, seltener an Herzerkrankungen und rheumatoider Arthritis erkranken, die beide eng mit Entzündungen verbunden sind. Auf der anderen Seite werden fetthaltige Fleisch-, Speck-, Wurst- und Wurstwaren wie Salami, Pancetta und Chorizo ​​mit Entzündungen in Verbindung gebracht.“ – Xuxa

„Der Körper braucht Fett, aber wählen Sie die Fette, die Ihnen Vorteile bringen. Extra natives Olivenöl hat eine starke entzündungshemmende Wirkung. Es ist auch wichtig, auf ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren zu achten. Pflanzenöle wie Mais-, Soja- und Sonnenblumenöl sind reich an Omega-6-Fettsäuren. Obwohl der Körper einige Omega-6-Fette benötigt, kann eine übermäßige Aufnahme, insbesondere wenn sie nicht mit Omega-3-Fetten ausgeglichen wird, Entzündungen auslösen. Gewöhnen Sie sich an, täglich Lebensmittel wie Walnüsse, Leinsamen, Chiasamen und Sardinen zu essen.“ – Isabela Ramos, Ernährungsberaterin bei MyHealthChecked

„Es ist interessant festzustellen, dass das, was bei einer Person eine Entzündung auslöst, bei einer anderen Person möglicherweise nicht die gleiche Reaktion hervorruft. Vollkorn-Roggenbrot steckt beispielsweise voller nährstoffreicher Vitamine und Mineralstoffe, doch bei einer Glutenallergie löst bereits eine Scheibe eine Entzündungsreaktion im Körper aus. Das Gleiche gilt für Milchprodukte. Bleibt eine Unverträglichkeit unerkannt, kommt es nur zu weiteren Entzündungen. Wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die die Darmschleimhaut schädigen, ist es anfälliger, dass Speisereste durchdringen, was zu einem „undichten Darm“ führt. Wenn dies geschieht, erkennen die Immunzellen in Ihrem Darm die Nahrungspartikel als schädlich und beginnen, darauf zu reagieren. Dies führt zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten und leichten Entzündungen. Zu den klassischen Symptomen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit gehören Hautausschläge, Akne, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen, Blähungen, Muskelschmerzen, Wassereinlagerungen und Probleme mit den Nebenhöhlen.“ – Xuxa

„Natürliche Lebensmittel mit einer satten roten Farbe – wie Himbeeren, Brombeeren und Granatäpfel – sind voller entzündungshemmender Antioxidantien, sogenannter Flavonoide. Einige Studien zeigen, dass der Verzehr von Beeren Entzündungen um 50 % reduzieren kann. Fügen Sie Ihrem Frühstück täglich eine Beerenbeilage hinzu.“

„Grünkohl, Spinat und Mangold sind voller Antioxidantien und sollten täglich in Ihrer Ernährung enthalten sein. Achten Sie auch auf Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl, die Schwefelverbindungen enthalten, die Entzündungen lindern. Werden Sie kreativ mit Gemüse – machen Sie Ihr eigenes Pesto oder mischen Sie es in Suppen und Saucen.“

„Als Snack gibt es Walnüsse und Mandeln, die besonders reich an Antioxidantien sowie gesunden Fetten und Ballaststoffen sind. Streuen Sie Leinsamen, Chiasamen und Kürbiskerne auch auf Brei, Joghurt, Salate und Suppen.“

„Gewöhnen Sie sich an, mit frischem Ingwer zu kochen oder nehmen Sie täglich einen Schuss oder ein Nahrungsergänzungsmittel. Der Wirkstoff im Ingwer ist Gingerol, eine entzündungshemmende Verbindung, die nachweislich oxidativen Stress reduziert.“

„Ersetzen Sie Ihren Nachmittagskaffee durch eine Tasse grünen Tee, der reich an Polyphenolen ist, einer Art Antioxidans, das dafür bekannt ist, chronische Entzündungen zu reduzieren.“

„Kurkuma kann Entzündungen und die damit verbundenen Schmerzen lindern. Zu Currys und Suppen hinzufügen oder über Rührei streuen.“

„Knoblauch ist reich an Antioxidantien, die oxidativen Stress reduzieren, systemische Entzündungen bekämpfen und vor freien Radikalen schützen.“

„Fisch spielt eine wichtige Rolle in einer entzündungshemmenden Küche, insbesondere fetthaltige Sorten wie Lachs, Forelle und Makrele. Streben Sie mindestens zwei Portionen pro Woche an.“

Weitere Ernährungsratschläge von Experten finden Sie unter Omni-WellnessGroup.co.uk und MyHealthChecked.com

HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Die von SheerLuxe veröffentlichten Funktionen dienen nicht der Behandlung, Diagnose, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten. Lassen Sie sich bei Fragen zu einer Erkrankung immer von Ihrem Hausarzt oder einem anderen qualifizierten Gesundheitsdienstleister beraten, bevor Sie eine Diät, Bewegung oder ein anderes gesundheitsbezogenes Programm durchführen.

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